Le deuxième festival de cuisine de la mer.
Jusqu’à dimanche à Royan, on cuisine et on voyage. La deuxième édition des Rencontres iodées, festival culinaire tourné vers le
La Charente Maritime info
https://www.lacharentemaritime.info
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Gourmandise
Un festival culinaire dédié aux produits de la mer
Encore fallait-il y penser ou, du moins, s’y lancer.Le poissonnier et blogueur culinaire Fabrice Gass l’a fait.Non sans avoir posé
Le patron des cuisines de paquebots britanniques
Voilà qui pourrait, en quelques mots, résumer le parcours de Jean-Marie Zimmermann, nouveau patron – et maître à bord après
Tous à table ce samedi !
Le principe reste intangible : chaque printemps, les comités de quartier et associations de La Rochelle invitent à découvrir ces
La filière du cognac et l’implantation d’éoliennes
Le schéma régional éolien, qui fixe les zones potentielles d’implantation en Poitou-Charentes, suscite l’inquiétude de la filière du cognac.Une majeure
Les fondus de chocolat
A l’initiative de la Communauté de communes de Haute Saintonge, la Maison de la vigne et des saveurs d’Archiac ouvre
Le marché des produits régionaux
L’entreprise charentaise de production d’eau de source a licencié 24 de ses 45 salariés, l’été dernier, en raison de la
On se soucie de bien manger
En matière de bio et de produits locaux, le restaurant scolaire du lycée Jean-Hyppolite fait partie des bons élèves.«Nous n’avons
Le Belvédère change
Table qui a régalé les gourmets rochelais et les touristes pendant des années, le restaurant Le Belvédère fermera ses portes
Des pays avec autant de menus
Au lycée d’enseignement général Cordouan, la semaine est internationale.Les menus de la restauration scolaire aussi.La semaine internationale, devenue un temps
Les Croqueurs de pommes
La vocation première de l’Association des croqueurs de pommes d’Aunis-Saintonge est la valorisation et la préservation des espèces fruitières régionales.Ils
Ptit-déj « british »
Début février dans la cantine de l’école Pasteur de Chaniers, 125 élèves, allant de la petite section de la maternelle
Le terroir s’invite
Depuis quelques années, le Conseil régional s’est engagé dans une politique ambitieuse pour le développement des filières agricoles, le maintien
La Jabotière après celles des bateaux
Il lui fallait au moins une ville de bord de mer pour jeter l’ancre. Jean-Marie Zimmerman qui a le titre
Le chocolatier met un pied sur le continent
Avec 40 tonnes de chocolat produites l’an dernier, et 50 à 60 tonnes de caramel, Éric Vallegeas n’est plus Ã
