Une bonne année pour le sel de Ré. Il scrute ses marais baignés par le soleil et rosis par la fleur de sel. Il est 17 h et ses 57 carreaux sont presque recouverts. “Il y en a même sur les nourrices”, se réjouit-il. Ces bassins qui normalement ne servent qu’à faire circuler l’eau jusqu’aux carreaux.
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La Rochelle était alors le Valparaiso du sel
Là , sous ce quartier neuf et populaire de La Rochelle où l’on ne roule guère sur l’or, on produisit du sel pendant des siècles.
La France importe du sel du Maroc pour lutter contre le verglas
Alors que les températures en France continuent à chuter, une chute due à la vague de froid qui touche l’hexagone et l’Europe en ce
