À Étaules, près de Royan, se trouve l’un des principaux fabricants français de bourriches, la société Moussion & Fils. « Nous proposons au minimum 50 tailles de bourriches différentes et pouvons nous adapter à toutes les demandes », résume Cédric Moussion, le fils des fondateurs Marie-Claude et Daniel Moussion.
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Noël : malgré la crise, les ostréiculteurs se préparent
Six semaines avant le réveillon de Noël, c’est l’effervescence dans les exploitations d’huîtres à La Tremblade (Charente-Maritime). Ici, les salariés et les saisonniers travaillent à bonne distance, mais autant que les années précédentes, comme si le coronavirus n’existait pas. Depuis le mois de septembre, déjà 70 tonnes d’huîtres ont été vendues à travers le monde. L’huître de Charente-Maritime est souvent la reine des tables de fin d’année.
La colère des conchyliculteurs et ostréiculteurs
La colère des conchyliculteurs et ostréiculteurs. Ils étaient environ 250 ostréiculteurs et conchyliculteurs ce mardi 5 aout à déverser devant la préfecture des coquilles
Mortalité anormale dans les parcs à huitres !
En fin de semaine dernière, des ostréiculteurs ont constaté que des huîtres adultes avaient péri dans les claires. Il y a une mortalité anormale dans les claires et elle est assez importante. Selon Gérard Viaud qui a discuté avec le président du Comité national de la conchyliculture, cette surmortalité a également été remarquée en Bretagne. L’an dernier, nous avions eu une petite alerte mais c’était vraiment local.
L’huitre de l’île de Ré au bord de la pénurie
Manger des huîtres de l île de Ré dans l île de Ré pourrait devenir compliqué. La haute saison touche à sa fin, le stock des ostréiculteurs rétais aussi. «On espère presque le départ de la clientèle, car on n’a plus grand-chose à proposer», se désole Jean-François Beynaud, ostréiculteur à Loix. À l’origine de cette pénurie : l’herpès virus qui, depuis cinq ans, d’Irlande au Portugal, frappe les mollusques et la profession.
Les digues incriminées par les ostréiculteurs rétais
Ne comptez pas sur Tony Brin pour tirer une quelconque fierté d’avoir reçu, hier, le ministre de l’Agriculture et de la Mer, Bruno Le
